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Bier und Brot – Die Kunst des Brauens und Backens im Mittelalter

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Immer wieder begegnen uns Sprüche zu Brot und Bier: Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Heute back ich – morgen brau ich. Oder auch: Bier ist flüssiges Brot. Daran zeigt sich, dass die Geschichte des Bieres mit der Geschichte des Brotes zusammenhängt und auch im Frühmittelalter waren sie wohl verknüpft. Hinweise dazu findet man […]

Bier und Brot – Die Kunst des Brauens und Backens im Mittelalter

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Immer wieder begegnen uns Sprüche zu Brot und Bier: Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Heute back ich – morgen brau ich. Oder auch: Bier ist flüssiges Brot. Daran zeigt sich, dass die Geschichte des Bieres mit der Geschichte des Brotes zusammenhängt und auch im Frühmittelalter waren sie wohl verknüpft. Hinweise dazu findet man […]

Natürlich bunt – Färben mit Pflanzen

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Schon seit einigen Jahren kommt Färberin Roswitha Schweichel zu uns auf Campus Galli, um ein ganzes Wochenende lang Einblicke in die alte Tradition des Färberhandwerks zu geben. Bereits am Freitag beginnt sie mit den Vorbereitungen und vermittelt nebenher viel Wissenswertes über den Umgang mit mittelalterlichen Färbemethoden. Ihre Erfahrung auf diesem Gebiet ist groß, denn sie […]

Natürlich bunt – Färben mit Pflanzen

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Schon seit einigen Jahren kommt Färberin Roswitha Schweichel zu uns auf Campus Galli, um ein ganzes Wochenende lang Einblicke in die alte Tradition des Färberhandwerks zu geben. Bereits am Freitag beginnt sie mit den Vorbereitungen und vermittelt nebenher viel Wissenswertes über den Umgang mit mittelalterlichen Färbemethoden. Ihre Erfahrung auf diesem Gebiet ist groß, denn sie […]

Natürlich bunt – Färben mit Pflanzen

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Schon seit einigen Jahren kommt Färberin Roswitha Schweichel zu uns auf Campus Galli, um ein ganzes Wochenende lang Einblicke in die alte Tradition des Färberhandwerks zu geben. Bereits am Freitag beginnt sie mit den Vorbereitungen und vermittelt nebenher viel Wissenswertes über den Umgang mit mittelalterlichen Färbemethoden. Ihre Erfahrung auf diesem Gebiet ist groß, denn sie […]

Für Suppe und Brei – Der Löffelschnitzer und sein Weib

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Es wird vermutet, dass der Löffel eines der am frühesten von den Menschen benutzten Werkzeuge ist. Auch im Mittelalter gehörte er zum Essen einfach dazu. Aber kaum jemandem ist bewusst, wie wichtig dieser einfache Gegenstand damals für den Alltag war und dass er zu dem persönlichen Besitz gehörte, den man immer bei sich trug und der […]

Für Suppe und Brei – Der Löffelschnitzer und sein Weib

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Es wird vermutet, dass der Löffel eines der am frühesten von den Menschen benutzten Werkzeuge ist. Auch im Mittelalter gehörte er zum Essen einfach dazu. Aber kaum jemandem ist bewusst, wie wichtig dieser einfache Gegenstand damals für den Alltag war und dass er zu dem persönlichen Besitz gehörte, den man immer bei sich trug und der […]

Murmeln, Würfel, Bunte Karten – Spielend durch 1000 Jahre

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Das Spielen gehört zum Menschen dazu. Auf diese Weise kann er lernen, seine körperlichen und geistigen Fähigkeiten ausbilden, den Umgang mit seinen Mitmenschen üben, Vergnügen und Ausgleich finden. Gespielt wurde […]

Brechen, Schwingen, Hecheln – Flachsverarbeitung

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Flachs ist eine der ältesten Kulturpflanzen Europas und wurde auch im frühen Mittelalter verarbeitet. Auch auf Campus Galli bauen wir Flachs an, denn er enthält einen wertvollen Rohstoff: feine Fasern. […]

Natürlich bunt – Färben mit Pflanzen

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Schon seit einigen Jahren kommt Färberin Roswitha Schweichel zu uns auf Campus Galli, um ein ganzes Wochenende lang Einblicke in die alte Tradition des Färberhandwerks zu geben. Bereits am Freitag […]

Vom Feld zur Mühle – Getreideverarbeitung

Campus Galli Hackenberg 92, Meßkirch, Deutschland

Willkommen zu unserem Themenwochenende über die Getreideverarbeitung im frühen Mittelalter. Getreide spielte damals eine große Rolle. Es war zum einen Hauptnahrungsmittel der Karolingerzeit, zum anderen war der Ackerbau die wichtigste […]