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Klosterplan

Mahlzeit! 

By Kulinarisches, LandwirtschaftNo Comments

Auch bei den angebotenen Gerichten in unserem Gastronomiebereich haben wir einen historischen Anspruch. Aus der Zeit der Karolinger sind hierzu aber leider sehr wenige Informationen überliefert. Während es noch von den Römern ganze Kochbücher gibt, beschränkt sich unser Wissen oft darauf, MIT WAS gekocht wurde und nicht WIE die Rezepte…

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